Résumé

 

Le contexte agroalimentaire mondial vise de plus en plus à produire les aliments dans des systèmes de culture plus durables et efficaces. L’agriculture en serre permet de prendre en considération l’espace disponible et les besoins des plantes mises en culture. Plusieurs prototypes de systèmes permettant l’adaptation de la culture conventionnelle en culture verticale ont été inventés. Ces inventions permettent d’adapter la production aux nouvelles demandes et problématiques environnementales et logistiques rencontrées. Le système étudié dans ce projet est un système rotatif de culture, aussi nommé roue de culture. Puisqu’il s’agit d’un nouveau système encore très peu développé et peu connu, des recherches sur sa performance sont nécessaires. L’objectif de ce projet est de démontrer qu’un système de culture rotatif peut être plus performant qu’un système de culture conventionnel. Nous chercherons aussi à caractériser les meilleures conditions de culture nécessaire pour une production industrielle en serre. Cela inclut plusieurs sphères telles que : la fertilisation, la microbiologie édaphique, les substrats, les régies d’irrigations, les régies lumineuses et la qualité des produits. Afin de pouvoir répondre à ces interrogations, plusieurs essais sont réalisés.

Il est attendu que le système rotatif obtienne de meilleurs résultats que le système traditionnel sur plusieurs paramètres à l’étude. Il est aussi attendu que certains substrats démontrent une meilleure activité microbienne et que certaines recettes de fertilisation soient plus performantes. Avec les informations trouvées lors de cette recherche, il sera possible de compléter les connaissances concernant plusieurs problèmes d’envergure dans le domaine de la serriculture. 

 

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